Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение – детский сад
комбинированного вида № 18
УТВЕРЖДАЮ:
заведующий МБДОУ
___________ О.С.Круглая
Приказ № 1-15 от 09.01. 2013г.
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
ясли-сад
№ тех.
карты
Завтрак
14/4
10/10
1/13
10:00
19/10
Обед
31/1
2/2
44/3
6/10
8/13
19/13
Наименование блюд
Выход
г
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
ЭЦ ккал
Каша ячневая
Чай
Батон с маслом
150/200
150/200
50/10
6,0
0,0
3,9
5,3
0,0
7,7
30,7
9,1
23,5
195
35
181
Фрукты
100/180
0,4
0,4
9,8
42,68
Итого
10,3
13,4
73,1
453,68
30/60
0,9
4,1
5,8
64
150/200
100/150
1,7
8,6
4,3
6,8
10,3
37,8
87
250
150/200
30/40
20
0,5
2.64
1,32
0,0
0,48
0,12
18,3
13,36
9,84
72
69,51
46,64
Итого
15,66
15,8
95,4
589,15
Салат из отварного
картофеля с огурцами и
растительным маслом
Борщ со сметаной
Каша гречневая
рассыпчатая с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Полдник
2/6
2/10
Омлет запечённый или
80/100
паровой
Чай
150/200
Хлеб пшеничный
20
обогащённый Валетек 8
Пряник
40
7,8
10,5
1,4
131
0,0
1,32
0,0
0,12
9,1
9,84
35
46,64
2,0
2,4
29,6
164
Итого
11,12
13,02
49,94
376,64
37,08
42,22
218,44
1419,47
Итого за день
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение – детский сад
комбинированного вида № 18
УТВЕРЖДАЮ:
заведующий МБДОУ
___________ О.С.Круглая
Приказ № 1-15 от 09.01. 2013г.
ВТОРОЙ ДЕНЬ
ясли-сад
№ тех.
карты
Завтрак
9/5
5/10
4/13
10:00
20/10
Обед
10/1
16/2
31/8
6/10
8/13
6/11
1/1/3
Наименование блюд
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
ЭЦ ккал
Запеканка из творога со 100/150
сгущённым молоком
Кофейный напиток с
150/200
молоком
Батон с маслом и сыром 30/5/10
16,9
9,6
13,2
209
3,0
2,9
13,4
89
5,0
6,6
14,1
137
Сок
80/100
0,4
0,4
9,8
42,68
Итого
25,3
19.5
50,5
477.68
30/60
0,7
0,4
6,6
64,0
150/200
2,7
4,4
16,3
117
60/80
7,58
5,20
5,24
98,51
150/200
40
0,5
2,64
0,0
0,48
18,3
13,36
72
69,51
Итого
18.62
10.48
59,8
421.02
150/200
6,5
6,0
31,2
206
60/80
150/200
20
40
11,8
0,0
1.32
2,0
3,4
0,0
0,12
2,4
2,6
9,1
9,84
29,6
89
35
46,64
164
Итого
21.62
11.92
82,34
540,64
65,54
41.9
192.64
1439.34
Салат из моркови с
растительным маслом
Суп картофельный с
крупой
Голубцы с мясом
говядины и рисом
(ленивые) без соуса
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Сметана
Чеснок
Полдник
11/4
Каша пшённая
молочная с маслом сл.
14/7
Суфле из рыбы
10/10
Чай
9/13
Хлеб пшеничный
23/12
Печенье
Итого за день
Выход
г
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение – детский сад
комбинированного вида № 18
УТВЕРЖДАЮ:
заведующий МБДОУ
___________ О.С.Круглая
Приказ № 1-15 от 09.01. 2013г.
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
ясли-сад
№ тех.
карты
Завтрак
1/4
6/10
4/13
10:00
19/10
Обед
32/1
11/2
8/3
27/8
1/10
9/13
Наименование блюд
Выход
г
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
ЭЦ ккал
Каша гречневая с
100/100
молоком
Какао с молоком
200
Батон с маслом и сыром 30/5/10
7
4,2
22,8
158
3,9
5,0
3,5
6,6
22,9
14,1
135
137
Фрукты
80/100
0,4
0,4
9,8
42,68
Итого
16,3
14,7
69.6
472,68
60
1,8
6,7
6,1
92
150/200
1,84
4,45
12,47
98,83
100/150
60/80
200
20
3,5
13,23
0,5
1,32
2,85
13,1
0,0
0,12
13,56
4,71
18,3
9,84
93,54
189,2
72
46,64
Итого
22,19
27,22
64,98
592,21
150/200
3,4
3,7
12,0
95
35/70
150/200
20
2,2
0,0
1,32
1,6
0,0
0,12
12,99
9,1
9,84
71
35
46,64
Итого
6.92
5,42
43,93
247,64
45.42
47.34
178.51
1312.53
Салат из отварного
картофеля с зеленым
горошком и р/маслом
Рассольник с крупой и
сметаной
Капуста тушёная
Кнели мясные паровые
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Полдник
21/2
Суп молочный с
лапшой
13/12
Пирожок с морковью
2/10
Чай
9/13
Хлеб пшеничный
Итого за день
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение – детский сад
комбинированного вида № 18
УТВЕРЖДАЮ:
заведующий МБДОУ
___________ О.С.Круглая
Приказ № 1-15 от 09.01. 2013г.
ЧЕТВЁРТЫЙ ДЕНЬ
ясли-сад
№ тех.
карты
Завтрак
15/4
13/10
4/13
10:00
19/10
Обед
10/1
20/2
3/3
8/9
15/10
8/13
9/13
Наименование блюд
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
ЭЦ ккал
Каша пшеничная
150/200
молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с
150/200
молоком
Батон с маслом и сыром 30/5/10
6,5
6,0
31,2
206
3,0
2,9
13,4
89
5,0
6,6
14,1
137
Фрукты
60/100
0,4
0,4
9,8
42,68
Итого
9,9
15.9
68,5
474.68
30/60
0,7
0,4
6,6
64,0
150/200
1,9
2,8
11,1
78
100/150
50/80
3,1
15,8
4,2
18,2
20,6
3,6
135
241
150/200
40
20
0,2
2,64
1,32
0,1
0,48
0,12
16,7
13,36
9,84
65
69,51
46,64
Итого
25.66
26.3
81.8
699.15
100/150
16,9
9,6
13,2
209
200
20
0,0
1.32
0,0
0,12
9,1
9,84
35
46,64
Итого
18,22
9.72
32.14
209.64
53.78
51.92
798.94
1383.47
Салат из моркови
с растительным маслом
Суп-лапша на курином
бульоне
Картофельное пюре
Суфле из мяса кур
паровое
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Полдник
9/5
Запеканка из творога со
сгущённым молоком
2/10
Чай
9/13
Хлеб пшеничный
Итого за день
Выход
г
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение – детский сад
комбинированного вида № 18
УТВЕРЖДАЮ:
заведующий МБДОУ
___________ О.С.Круглая
Приказ № 1-15 от 09.01. 2013г.
ПЯТЫЙ ДЕНЬ
ясли-сад
№ тех.
карты
Завтрак
16,4
6/10
3/13
Наименование блюд
Выход
г
Каша молочная ассорти 150/200
(рис, пшено)
Какао с молоком
150/200
Батон с маслом и сыром 30/5/10
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
ЭЦ ккал
4,99
5,88
25,63
175
3,9
5,0
3,5
6,6
22,9
14,1
135
137
10:00
20/10
Обед
26/1
7/2
36/3
27/8
1/10
8/13
9/13
Сок
80/100
0,4
0,4
9,8
42,68
Итого
25,2
15,8
50,4
444,68
Салат из отварной
40/60
свёклы с черносливом и
растительным маслом
Щи из свежей капусты 150/200
со сметаной
Гарнир овощной
100/150
сборный
Кнели мясные паровые
50/80
Компот из сухофруктов 150/200
Хлеб ржаной
40
Хлеб пшеничный
20
1,1
4,1
7,3
72
1,6
4,3
7,7
76
3,9
3,9
16,6
118
13,2
0,5
2,64
1,32
13,0
0,0
0,48
0,12
4,7
18,3
13,36
9,84
189
72
69,51
46,64
Итого
23,36
15,8
76,9
544,15
150/200
6,4
0,1
2,2
1,32
7,4
0,0
1,6
0,12
27,2
9,2
14,4
9,84
202
36
81
46,64
10,02
9,1
60,64
499,64
58,58
40,7
187,94
1488,43
Полдник
8/4
Каша геркулесовая
3/10
Чай с лимоном
17-2/12 Пирожок с повидлом
Хлеб пшеничный
100/200/5
35/70
20
Итого
Итого за день
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение – детский сад
комбинированного вида № 18
УТВЕРЖДАЮ:
заведующий МБДОУ
___________ О.С.Круглая
Приказ № 1-15 от 09.01. 2013г.
ШЕСТОЙ ДЕНЬ
ясли-сад
№ тех.
карты
Наименование блюд
Завтрак
4/4
Каша геркулесовая
2/10
Чай
1/13
Хлеб с маслом
Выход
г
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
ЭЦ ккал
150
200
50/10
4,79
0,0
3,9
5,56
0,0
7,7
20,4
9,1
23,5
202
35
181
100
Итого
0,4
9,09
0,4
13,66
9,8
62,8
42,68
460,68
60
1,8
6,7
6,1
92
200
1,8
4,4
11,0
93
100
10,5
9,5
6,7
154
200
40
20
0,2
2,64
1,32
0,1
0,48
0,12
16,7
13,36
9,84
65
69,51
46,64
Итого
18,26
21,3
63,7
520,15
100
13,6
11,8
12,7
213
20
1.32
0,12
9,84
46,64
40
180
2,0
5,2
2.4
5.8
29,6
8,5
164
104,9
Итого
22,12
20,12
60,64
528,54
49,47
55,08
10:00
Сок
Обед
32/1
4/2
39/8
7/10
Салат из отварного
картофеля с зеленым
горошком и р/маслом
Рассольник домашний со
сметаной
Запеканка капустная с
мясом говядины
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
обогащённый Валетек 8
Полдник
13/5
Запеканка морковнорисовая со сгущёнкой/
Хлеб пшеничный
обогащённый Валетек 8
Пряник
Кисломолочные продукты
в ассортименте
/витаминизированные
Итого за день
187,14 1508,69
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение – детский сад
комбинированного вида № 18
УТВЕРЖДАЮ:
заведующий МБДОУ
___________ О.С.Круглая
Приказ № 1-15 от 09.01. 2013г.
СЕДЬМОЙ ДЕНЬ
ясли-сад
№ тех.
карты
Завтрак
1/15
6/10
3/13
Наименование блюд
Выход
г
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
ЭЦ ккал
Запеканка творожная со
сгущённым молоком
Какао с молоком
Хлеб с маслом, сыр
150
16,9
9,6
13,2
209
200
30/5/10
3,9
5,0
3,5
6,6
22,9
14,1
135
137
100
0,4
0,4
9,8
42,68
Итого
26,2
20,1
60,0
523,68
60
0,7
4,9
3,5
61
200
1,3
2,1
9,0
61
80
11,4
11,1
3,2
166
150
8,6
6,8
37,8
250
200
40
20
0,5
2,64
1,32
0,0
0,48
0,12
18,3
13,36
9,84
72
69,51
46,64
Итого
26,46
25,5
95,0
560,15
80
20
11,8
1,32
3,4
0,12
2,6
9,84
89
46,64
180
5,2
5,8
8,5
104,9
40
2,0
20,32
2.4
11,72
29,6
50,54
164
404,54
10:00
Сок
Обед
Салат из отварной
свёклы с солёными
огурцами и раст. маслом
Суп картофельный со
сметаной
Биточки (котлеты) из
мяса говядины паровые
Каша гречневая
рассыпчатая с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
обогащённый Валетек 8
23/1
12/2
14/8
9/3
1/10
Полдник
6/7
Суфле рыбное с рисом
Хлеб пшеничный
обогащённый Валетек 8
Кисломолочные
продукты в
ассортименте
/витаминизированные
Пряник
Итого
Итого за день
72,98
57,32
205,54 1488,37
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение – детский сад
комбинированного вида № 18
УТВЕРЖДАЮ:
заведующий МБДОУ
___________ О.С.Круглая
Приказ № 1-15 от 09.01. 2013г.
ВОСЬМОЙ ДЕНЬ
ясли-сад
№ тех.
карты
Завтрак
5/4
9/7
5/10
2/13
Наименование блюд
Каша пшённая
Биточки рыбные
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб с сыром
Выход
г
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
ЭЦ ккал
200
80
200
6,5
11,0
3,0
6,0
1,6
2,9
31,2
6,4
13,4
206
84
89
30/10
4,9
2,9
14,0
104
100
Итого
0,4
25,8
0,4
13,8
9,8
14,8
42,68
525,68
60
0,7
4,0
6,6
64
200
2,7
4,4
16,3
117
150
80
2,3
13,2
3,7
13,0
13,15
4,7
97
189
200
40
20
0,5
2.64
1.32
0,0
0,48
0,12
18,3
13,36
9,84
72
69,51
46,64
Итого
23,36
25,7
82,25
655,15
200
3,4
3,7
12,0
95
20
1,32
0,12
9,84
46,64
200
65
0,0
57,9
0,0
9,5
9,1
36.3
35
263,84
10:00
Груша
Обед
3/1
9/2
5\3
6/8
1/10
Салат из отварной
моркови
Суп картофельный с
крупой и сметаной
Рагу их овощей
Тефтели из мяса
говядины
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
обогащённый Валетек 8
Полдник
21/2
2/10
6/12
Суп молочный с
лапшой
Хлеб пшеничный
обогащённый Валетек 8
Чай
Пирожок, фарш из
свежей капусты с яйцом
Итого
Итого за день
62,62
13,32
67,24
111,78 52,82
164,24
440,48
1621,31
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение – детский сад
комбинированного вида № 18
УТВЕРЖДАЮ:
заведующий МБДОУ
___________ О.С.Круглая
Приказ № 1-15 от 09.01. 2013г.
ДЕВЯТЫЙ ДЕНЬ
ясли-сад
№ тех.
карты
Завтрак
6/4
6/10
3/13
Наименование блюд
Каша ячневая
Какао с молоком
Хлеб с маслом, сыр
Выход
г
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
ЭЦ ккал
200
200
30/5/10
6,0
3,9
5,0
5,3
3,5
6,6
30,7
22,9
14,1
195
135
137
100
Итого
0,4
15,3
0,4
15,8
9,8
77,5
42,68
509,68
60
0,8
5,0
4,1
64
200
1,5
5,2
8,3
87
150
80
3,1
15,8
4,2
18,2
20,6
3,6
135
241
200
40
20
0,5
2,64
1,32
0,0
0,48
0,12
18,3
13,36
9,84
72
69,51
46,64
Итого
25,66
33,2
78,1
715,15
150
16,9
9,6
13,2
209
200/5
20
0,1
1,32
0,0
0,12
9,2
9,84
36
46,64
Итого
18,32
9,72
32,24
291,64
59,28
58,72
10:00
Апельсин, яблоко
Обед
7/1
6/2
1/3
4/9
1/10
Салат из отварной
свёклы с растительным
маслом
Суп из овощей со
сметаной
Картофельное пюре
Суфле из мяса кур
паровое
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
обогащённый Валетек 8
Полдник
1/15
3/10
Запеканка творожная со
сгущённым молоком
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
обогащённый Валетек 8
Итого за день
187,84 1516,47
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение – детский сад
комбинированного вида № 18
УТВЕРЖДАЮ:
заведующий МБДОУ
___________ О.С.Круглая
Приказ № 1-15 от 09.01. 2013г.
ДЕСЯТЫЙ ДЕНЬ
ясли-сад
№ тех.
карты
Завтрак
7/4
5/10
2/13
Наименование блюд
Выход
г
Белки
г
Жиры
г
Углеводы
г
ЭЦ ккал
Каша рисовая молочная
с маслом сливочным
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб с сыром
200
6,0
5,8
42,4
248
200
3,0
2,9
13,4
89
30/10
4,9
2,9
14,0
104
100
Итого
0,4
14,3
0,4
12,0
9,8
79,6
42,68
259,68
200
1,7
4,4
11,7
93
100
150
14,9
5,3
15,7
3,8
4,7
32,4
220
188
200
40
20
0,0
2,64
1,32
0,0
0,48
0,12
24,0
13,36
9,84
95
69,51
46,64
Итого
25,86
24,5
96,0
712,15
200
6,5
6,0
31,2
206
200/5
20
0,1
1,32
0,0
0,12
9,2
9,84
36
46,64
35
3,5
3,6
16,5
113,75
Итого
11,33
9,72
66,74
402,39
10:00
Яблоко
Обед
2/2
11/8
43/3
16/10
Свекольник со
сметаной
Гуляш из мяса говядины
Макаронные изделия
отварные
Кисель с витаминами
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
обогащённый Валетек 8
Полдник
7/4
3/10
23/12
Каша пшеничная
молочная с маслом
сливочным
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
обогащённый Валетек 8
Пирожок печёный из
дрожжевого теста с
картофелем/
Итого за день
51,49
46,22
242,34 1374,00
ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН ЭЛЕКТРОННОЙ
ПОДПИСЬЮ
СВЕДЕНИЯ О СЕРТИФИКАТЕ ЭП
Сертификат
603332450510203670830559428146817986133868575776
Владелец
Круглая Ольга Станиславовна
Действителен
С 25.02.2021 по 25.02.2022
